1、减肥排毒
红薯的热量是比较低的，而且红薯有较强的饱腹感，想要减肥的人们可以每天吃一个红薯，红薯还能帮助人们排出堆积在体内的脂肪跟毒素，长期下来你会发现体重有所减轻。
2、保护心脏
可能有很多朋友不知道，红薯里的多种有效成分能起到保护心脏的功效，而且这些有效物质还能预防心血管疾病的发作，冬季多吃一点红薯对身体是很有好处的。
3、缓解便秘
众所周知，红薯属于粗粮的一种，而粗粮可以帮助人们促进排便。专家认为，红薯里的大量纤维素可以帮助肠道蠕动，加快排便，老年人若是长期便秘更是可以通过吃红薯来缓解便秘。
4、防癌益寿
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性。
5、补虚益气
中医认为，红薯有补虚益气、健脾胃的功效，这要归功于红薯里的大量黏液蛋白、维生素以及糖分，这些元素能强健身体，提高人体的免疫力跟抵抗力。
