近日，某知名生鲜超市售卖的“保洁无抗鲜鸡蛋”被曝光检出兽药抗生素（地美硝唑和甲氧苄啶）残留超标，再次引起广大消费者对于鸡蛋安全问题的关注和担忧。专家表示，长期食用兽药抗生素超标的鸡蛋，可能引发人体的过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状；也可能影响人体的神经系统；甚至有可能造成胃肠道功能紊乱，影响肝肾正常代谢和排毒。如果鸡蛋的生产场所消毒不严格，消费者还极有可能感染沙门氏菌，引起食物中毒。
由此可见，鸡蛋这个餐桌上的“常客”，同样暗藏着风险。并非一买了之。健力源一直非常重视食材的品质把控，有着严格的采购、运输、仓储、检测流程。一枚小小的鸡蛋也要经历重重关口，才能到达健力源200万顾客的餐桌。今天，我们就来揭秘一下健力源鸡蛋的“闯关记”吧。
