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蔬菜配送质量保证服务协议
北京瀚馨福翔商贸有限公司 我公司提供的鲜鱼、肉类保证每日新鲜,提供的猪肉牛肉羊肉须为东莞市定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的产品,具有由定点屠宰厂(场)加盖验讫
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更新时间:2025.07.02
干货类原材料保管
北京瀚馨福翔商贸有限公司 干货类原材料保管 定义:干货指香料、干菜、米面等原材料,贮存温度应保持18至21℃之间,存放区域保持干燥。 (1)应整理分类,依次
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更新时间:2025.07.02
水果加工及验收方法
北京瀚馨福翔商贸有限公司 苹果 果型匀称,上色红亮均匀,无干疤、斑点、75mm、每斤3个。 加盐浸泡5分钟后食品清洗机洗涤3分钟。桃子 果型匀称,无干疤、裂口、果肉硬挺、每斤3个。
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更新时间:2025.07.02
送菜公司原料加工工序
北京瀚馨福翔商贸有限公司 送菜公司原料加工工序原料加工人员将加工后的原料送至下一道工序时,必须进行检验,禁止将变质原料送到下一个工序生产。A、初加工人员按以下清洗、消毒流程对菜板刀
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更新时间:2025.07.02
肉、海鲜类原料加工流程及品质要求
北京瀚馨福翔商贸有限公司 肉、海鲜类原料加工流程及品质要求A、肉、海鲜类原料加工流程:领料-解冻-检验-加工-清洗-沥水-储存-检验-进入下一工序。B、原料领用后放在0—10℃库中
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更新时间:2025.07.02
北京瀚馨福翔商贸有限公司
北京瀚馨福翔商贸有限公司 大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。 北京餐饮食材配送 功效:
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更新时间:2025.06.28
北京瀚馨福翔商贸有限公司
北京瀚馨福翔商贸有限公司 蔬菜是我们生活中必不可少的食物,不同蔬菜的营养价值也是不太相同的,有价值高的也有价值一般的。那么在我们常见的蔬菜中,有哪些蔬菜营养价值很高呢?
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更新时间:2025.06.28
北京瀚馨福翔商贸有限公司
北京瀚馨福翔商贸有限公司 食材配送是否新鲜事很多关心的问题,但是现在大家做的是好口碑,都先各有一个好的开端,因此食材配送新鲜否已经不是大家关心的问题了,那么什么才是关心的,食材的流
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更新时间:2025.06.28
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